Том 1. Глава 24. Жареная Аю с солью
— Ну что, давайте прямо сейчас их и съедим!
— Я знал что так будет и захватил с собой соли!
Тоак ответил на моё предложение вытаскивая бутыль соли и несколько деревянных шпажек.
Я не знал, что Тоак возьмёт из дома, но, судя по всему он всё продумал.
— ...Ага, я голодна. Давайте побыстрей их приготовим и съедим.
— А ты ничего не получишь.
— Ну и ладно, у тебя я всё равно просить ничего не собиралась, жалко смотреть на пять твоих пойманных рыбок. Попрошу у Альдо, он больше поймал.
— Ах ты тв…
Айша спровоцировала Тоака до гневного скрипа зубами.
Она обиделась на ту водную битву? В её словах слышались уколы.
Обдумывая подобные мысли, я начал омывать пойманную и убитую рыбу водой из реки.
Ко мне скромно подошла Флора.
— Эммм, если тебе не сложно, не мог бы ты поделиться со мной и Айшей рыбой?
— Конечно поделюсь. Мне столько не съесть, да и я всё равно хотел со всеми поделиться.
— Большое спасибо. Я помогу с готовкой.
Доброта Флоры и её цветущая улыбка порадовала меня гораздо сильнее чем попытки Айши и Тоака поладить.
Промыв пять моих Аю и три пойманных Тоаком, все начали нанизывать их на шпажки и приправлять солью.
— А ту, беленькую, мы есть не будем?
— Я её лично себе, дома, приготовлю.
Тоак ответил Айше грубым голосом, подбирая круглый камень и начал разжигать огонь принесённым кремнем.
Что же, с готовкой такой большой рыбы будет явно много мороки; да и пойманных нами аю будет достаточно.
Огонь начал разрастаться, а Тоак на него дул.
Когда огонь стал достаточно сильным, мы воткнули шпажки с рыбой в землю, поближе к огню.
После я сделал то же самое, что делаю всегда.
— Эй, Альдо, зачем это?
— Если жарить рыб с открытыми ртами, то большая часть влаги соберётся у головы. Поэтому можно убрать расположенный у жабр желчный пузырь и избавиться от лишней горечи.
— Ого, так можно?
— ... Я и не знала. Мне не очень нравиться когда рыба выходит слишком горькой, так что это пригодится в готовке. спасибо!
— Понятия не имел, спасибо.
Все трое, кажется, даже не подозревали об этом приёме. Я слегка покраснел от похвал.
— Что же, этому я научился у своего приятеля-авантюриста.
Этому меня однажды обучил Киэль. Этот парень знал всё обо всём.
Только начав жить в одиночестве я наконец смог оценить как Киэль был внимателен мелочам и сколько замечательных вещей он знает.
Я бы тоже сейчас многое знал, но раньше не обращал на эти вещи никакого внимания.
Если снова его встречу, спрошу его о готовке, бытовых знаниях, уловках и прочих подобных вещах.
Он говорил что возможно как-нибудь навестить меня в Норденде. Буду ждать этой встречи…
Ветки трещали, сгорая в огне, а мы ждали пока наши аю приготовятся.
Как только рыба прожарилась, из неё вышла влага, она приобрела коричневый оттенок и в воздухе начал распространяться аромат.
Приятному запаху солёной рыбы было сложно сопротивляться.
— …
— ... а побыстрее жарить нельзя?
Айша высказала то, что было у всех на уме.
— ...Е-ещё чуть чуть.
Флора попыталась успокоить подругу, но и сама не сводила взгляд с рыбы.
— А! Вот и ты, сестрёка!
Откуда-то сзади я услышал голос молодой девочки, не отрываясь от почти готовой рыбы.
Взглянув назад, я заметил девочку, рыжие волосы которой были собраны в хвост сбоку. Она была одета в ту же одежду, которую для работы носила Айша.
— А, это же Эна, так ведь?
Пробормотала Флора глядя на девочку.
Имя Эна я уже несколько раз слышал.
Она сказала сестрёнка, рыжие волосы, похожая одежда…
— Тц… Ты уже добралась, да?
“Сестрёнка” грубо прищёлкнула языком.
— Вот значит что ты говоришь, сказав чтобы я прикрыла тебя до обеда? После того как ты скинула на меня всю работу и решила поиграть?!
Эна приближалась к нам быстрыми шагами.
Она сказала до обеда… Что же, послеобеденное время уже наполовину прошло. Похоже Айша очень сильно запоздала.
— Сестрёнка ещё занята. Приди попозже.
— Не обращайся со мной как с ребёнком! Эй, нам нужно виноград укрыть, пошли! Мне сложно управиться с таким большим полем одной!
Почему-то в одной семье действительно часто оказываются совершенно разные по духу люди.
— Ох, простите что вас прерываю. Я младшая сестра Айши, Эна.
Наверное девочка заметила, что мы смотрим на неё с горькими улыбками, так что вежливо нас поприветствовала.
Она совершенно не похожа на свою старшую сестру. Как я и думал, в отличии от Айши она серьёзна.
— Привет, Эна.
— Здравствуй!
Наверное Флора и Тоак уже с ней знакомы; потому что ответили свободно.
Эна взглянула на меня, незнакомца, вопросительно смотревшего на неё.
— Приятно познакомиться, я Альдо. Недавно переехал в деревню.Сейчас работаю охотником. Надеюсь мы поладим.
— Конечно, приятно с вами познакомиться, Альдо!
Приветствуя девочку я опустил голову, она улыбаясь опустила голову в ответ.
...совершенно не похожа на свою старшую сестру.
— Как она и сказала, Айша. Тебе стоит пойти домой. У тебя же куча работы, так ведь?
Тоак воспользовался шансом и со смешком обратился к Айше. Впрочем, это наверняка не забота о семье Айши, скорее ему просто хотелось съесть побольше рыбы.
— Ага! Спасибо вам, Тоак! Пойдём домой, сестрёнка.
Эну тронули слова Тоака и она попыталась утащить свою старшую сестру домой.
— Постой! Я ещё не готова! Дай мне это хотя бы попробовать!
— Что там за “это”?.. Ого! Жареная аю!
Эна радостно вскрикнула увидев куда указывает Айша.
В поведении девочки произошли заметные перемены. Её голос стал куда больше подходить к возрасту.
Кажется она очень любит жареную аю. Думаю в этом они с сестрой очень похожи.
— Хехехе.
— А…
Флора посмеялась, а Эна смутилась.
— Я задолжал Айше, да и рыбы у нас не мало, так что можешь присоединиться.
— ...Эммм. Ладно…
Эна ответила на моё предложение и устроилась рядом с Айшей.
— Кстати, она готова.
— Ну наконец-то!
Все порадовались, услышав о готовности от Тоака.
Аю приобрела золотисто-коричневый оттенок, и, даже на вид, была очень вкусной.
Я не мог дождаться и вонзил в рыбу зубы.
Кожица рыбы прожарилась, и имела очень солёный вкус, но бело мясо, не имеющее никакого неприятного вкуса это сглаживало. Вкус был так хорош, что чуть не тронул меня до слёз. Сочетание нежного мяса рыбы и солёного вкуса было великолепным.
— ...вкусно. Жарить аю с солью лучше всего.
Я пробормотал, потому что был вынужден выдохнуть, это слишком вкусно.
— Очень хорошо, не так ли?
— ...а, да, очень.
Флора откусывала маленькие кусочки, в то время как Тоак пытался прожевать половину рыбины зараз.
И только Айша с Эной молчаливо ели рыбу сидя рядом.
Они выглядели очень похоже.
Взгляд на них не мог не вызвать улыбку.
Мы продолжали есть рыбу будто это была последняя еда в мире.
Я чувствовал лёгкую горечь внутренних органов аю но она не портила общего впечатления от вкуса рыбы.
— ...Ммм? Она не такая горькая как обычно.
Наконец заметив эту особенность пробормотала поглощённая едой Эна.
— Это потому что я удалил желчный пузырь после готовки. Горечь исходит от жидкости, которая там содержится, так что внутри осталась только часть.
— Хехе~ теперь ясно. Мне нравиться этот вкус!
Эна улыбнулась мне в ответ, но через мгновение вернулась к поеданию рыбы.
Сидящая рядом с ней Айша показала мне большой палец. Я тоже поднял большие пальце в ответ. Могла бы и вслух мне спасибо сказать, знаешь ли.
— Альдо, попробуй с ягодами.
Тоак протянул мне ягоды годжи.
— Ого, кислый вкус должен подойти вкусу аю.
— Ага. А ты будешь, Флора?
— Да, спасибо.
Я выжал ягоды годжи, протянутые мне Тоаком на рыбу и добавил фруктовую кислинку вкусу рыбы.
После я вонзил в неё зубы.
Сладость жирного мяса рыбы смешалась смешалась с приглушённой кислинкой солёности. Мне казалось что я могу есть это вечно, не останавливаясь.
Флора также воспользовалась ягодами годжи и сделала небольшой укус.
По её глазам можно было подумать, что она жуёт нечто божественное.
— Эййй, а мне?
— Да, да, бери. Эна, а вот тебе ягоды.
— Спасибо вам!
Тоак протянул ягоды годжи Айше и Эне.
Судя по всему вкусная еда его порадовала. Если ешь нечто хорошее, мелкие обиды быстро забываются.
Закончив поедание аю мы мирно разошлись. Я пошёл чтобы отдать пойманную мной большую аю Эргусу.
Сегодня был день, наполненный весельем. Мне бы хотелось иногда вот так собираться с остальными и проводить такие расслабляющие дни.