Глава 17.1. Море, наполненное грёзами

ー Нет... я не могу сейчас сдаться.

С открытия мною морского побережья прошло уже несколько дней. Каждый день, с утра до вечера я ходил по золотым пескам, слушал шум волн и крики чаек, наслаждался приятным бризом, вкушал вкуснейшие морепродукты... короче говоря, трудился в поте лица исключительно на благо науки и Родины!

ー Ох, как же много здесь соли.

То, что я пытаюсь сейчас сделать - это применить довольно оригинальную магию из системы земли. Так как главный ингредиент у меня в избытке, я хочу попробовать научиться добывать соль с помощью магии. Эта магия была описана в книгах Учителя, как невероятно полезная, ведь если у авантюриста-мага в приключении внезапно закончится соль, то он всегда может добыть её из почвы, скал, флоры, фауны и даже трупов монстров. С помощью магии же он может и очистить её.

Так уж мы, люди, устроены - с пищей нам необходимо получать достаточное количество соли, иначе мы сначала теряем аппетит, а потом и вовсе умираем. Ладно, немного отвлеклись от главной темы.

С помощью пошаговой инструкции в книге через несколько часов мне всё-таки удалось овладеть этой магией, и я смог получить соль. Да, это не стопроцентный хлорид натрия, но он хотя бы похож на нормальную соль из моей предыдущей жизни: белая и рассыпчатая, а не желтое каменное недоразумение из этого.

ー Боже, да я могу на этом зарабатывать.

Точнее, продажа соли может стать отличным и прибыльным бизнесом, но моя душа к этому не лежит. Соль - это всего лишь первый шаг из многих на пути к воссозданию блюд и приправ к которым я привык, будучи ещё Ичиномией.

ー Та~ак... начнём с мисо.

Если не брать наших помешанных на пшенице крестьян, то можно смело сказать, что в этом мире сою тоже много где выращивают и используют. Ею кормят скот, кидают в суп или даже едят с кашей. Цена на сою очень дешёвая, так что мне без труда удалось получить один мешок у наших деревенских. Денег у меня ясен пень не было, так что у нас был бартер. Я им упитанного кролика, пойманного мною, а они мне мешок с соевыми бобами. С ними и солью я, наконец, могу приступить к созданию мисо.

Такой приправы не существует в этом мире, зато существует магия, которая может помочь мне его сотворить. С помощью неё некоторые старые и опытные маги могут даже за час создать партию вина тридцатилетней выдержки, или же какого-либо другого алкоголя из пшеницы, сахарных тростников и тому подобное. В этом мире хорошо известна технология брожения и получения спирта. Также и существуют маги, которые могут этот спирт создавать. С помощью магии долгий и трудоёмкий процесс можно ускорить в десятки, а то и в сотни раз, однако не думайте, что он такой же вкусный как алкоголь, полученный естественным путём. Нет, конечно, есть особо талантливые маги, которые создают прекрасное, во всех смыслах волшебное вино, но в большинстве случаев ничто не может заменить вековые традиции, профессионализм старых мастеров, да и просто вкус, созданный естественным путём.

Зато маги очень сильно выигрывают в размере партий и скорости их поставки. Всё это даёт мне не слабую надежду на то, что и соус мисо можно также легко получить.

ー Сначала мисо, потом тамари, и, в конце концов, я смогу создать соевый соус. Ооо да, детка! Мечты сбываются!!

Разогнав свою мотивацию до сверхкосмических масштабов, я начал делать мисо.

=========================

ー Ху-ху-ху... Боже, как же это было тяжело...

На протяжении целого ГОДА я испытывал неудачу за неудачей, пока, в конце концов, не смог создать не отравленный, а главное - съедобный мисо и соевый соус. Я думал, что с магией это будет проще пареной репы, но... поверьте, я ещё никогда так не ошибался. Будь у меня такая возможность, я бы перенёсся в прошлое и сказал бы самому себе даже не начинать заниматься этим. Это. Был. Ад.

Благодаря своей бабушке из деревни, я знал, как делать мисо соус. В детстве я ей даже помогал с этим. Но вот на практике все эти знания не стоили и ломаного гроша. Я очень долго тренировался для того, чтобы с помощью магии заставить сою ферментировать ровно столько, сколько мне нужно, а не превращать их в перебродившие бобы. Но даже когда я научился ферментировать сою, после этого мне нужно было добавить к будущему соусу другие ингредиенты, и вот тут начиналась главная проблема - моя смесь просто напросто сгнивала. Чтобы я ни делал, как бы я не старался, сколько бы магии не вложил в заклинание, исход был одним и тем же - всё сгнивало к чертям собачьим.

В школе учитель биологии как-то спросил у нас, в чём разница между брожением и гниением. Не помню, что мы тогда ответили, но правильным было следующие утверждение - никакой разницы нет. Просто ферментация полезна, а гниение - нет.

Я каждый день ходил к деревенским и менял кроликов на сою. Я взял у них столько бобов, что некоторые люди начали кидать на меня косые взгляды. Тем не менее после тысячи бесплотных попыток мне, наконец, удалось создать пригодный для употребления в пищу мисо. Но радовался я рано, дальше было столько же мучений и страданий на пути создания соевого соуса.

Не важно, что у меня получился мисо, тамари и соевый соус заново прогнали меня через девять кругов ада. Эта гастрономия чуть не лишила меня рассудка. Она занимала все мои мысли! Именно поэтому я просто не мог отказаться и продолжал меняться с деревенскими.

Странный сын лорда, которого не видно на полях, неожиданно приходит и отдаёт за мешок каких-то бобов целого кроля. С такими темпами я быстро стал объектом перешёптывания людей. Правда, это никак не помешало им снова и снова приносить мне сою для обмена. Если учесть, сколько мне её было нужно, думаю, они полностью отказались от употребления её в пищу, так что я уверен, что в их головах зародился один и тот же вопрос: на кой ляд мне столько бобов. Но так как я приходился сыном их лорда, дальше их голов это вопрос не ушёл. Моя семья, кстати, тоже не спрашивала меня, чем я занимаюсь. Они вообще меня ни о чём не спрашивали.

О, возможно, ещё одной причиной, почему деревенские жители так и не прекратили обмен, хоть он и странный, в том, что наш бартер явно был не равноценным. Кролик на этих землях стоил больше одного мешка каких-то бобов, а в дни, когда у меня было хорошее настроение, я мог дать кому-то даже двух кролей, что деревенские жители встречали с большой радостью.

Ох, но это не значит что я весь год просто пас задник. Как это ни странно, но создание алкогольных напитков у меня шло гладко. Используя тех же деревенских, я выменивал у них уже пшеницу и другие ингредиенты, взамен отдавая им цесарок. Прибавив к этому собранные мною дикие ягоды, и я смог создать много разной водки, настоек, ликёров и вин. Свои творения я пробовал совсем чуть-чуть (я ведь ребёнок всё-таки), но мне кажется, что они вышли совсем неплохие, так что в основном весь алкоголь я закрывал в глиняных банках, которые потом клал в свою магическую сумку.

Сырьём для банок служила обычная почва, ведь она богата такими соединениями как диоксид кремния, оксид алюминия, и ещё всякой другой химии, добавляя к которой немного воды, можно создать прекрасный материал для лепки. Готовую посуду я обжигал в печи, чтобы придать ей необходимую твёрдость.